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大好評!ココロとカラダの発酵WS★

私たちの身体は食べたもので出来ている

 

先月、Kazue講師による第二回目の"ココロとカラダの発酵WS"を開催致しました♪

 

 

 

今回も、初めに

 

・発酵調味料のお話

・どんな風に普段のお料理に取り入れたら良いのか

・手作りすることの意味

・お買い物する時のポイント

 

 

などをお話してくださり、

 

その後は

"新生姜の発酵シロップ"と"醤油麹"を作りました★

 

 

 

皆さんとっても楽しそうに作られながら

たくさんの質問も飛び交い、とても学びの多い時間でした(*^_^*)

 

 

手作りの発酵調味料があることで

 

普段のお料理が安全に、しかも簡単楽しめることが出来ます♪

 

 

 

そして

 

手作りの発酵調味料を使うことで

 

必要なものだけ取り入れ、

 

余分なもの(添加物など)は取り入れずに済みます。

 

 

 

 

そして、発酵調味料は

腸内環境を整えてくれます音譜

 

 

 

腸内環境を整えることは、

身体や心にとって すごく大切なこと。

 

 

 

 

作り終えた後は発酵調味料を使ったデモンストレーションもあり

 

Kazue先生お手製の梅シロップの炭酸割りで乾杯して 皆さんで試食会♪

 

 

今回も大好評の発酵WSでした(*^_^*)

 

 

WSの様子は、YUKIYOGA Instagramハイライトにもアップしておりますので、

ぜひご覧になられてください♪

 

ご参加くださった皆さん、Kazue先生

ありがとうございました(*^_^*)